Cuvée 2011 : Bab El Oued des Signoles

La petite dernière est née en aout,

ultime héritage de BABELIBA, cette grande pouliche restera à l'élevage, contrairement aux deux filles de TRAJAN qui seront à vendre dès la fin de l'année.

Comments

[Rédigé par : j. camporel]

C'est si beau tout çà!!!
Au fait j'ai pensé à une dénomination qui n'engage que moi, et qui est en relation avec l'évènement du moment, et qui concerne le lieu où se défoulent vos chevaux roux Auvergnats...
"L'Arn el Oued"...En quelque sorte les portes de l'Arn...Poétique, non? Et pas tellement faux...@+

[Rédigé par : j. camporel]

Bon, je vois que ça ne suscite pas de controverse, ni même de réaction... "La serre de l'Arn el Oued". Aux portes de l'Arn l'eau coule très peu, et du fait notre secteur fait l'objet d'un classement pour calamité agricole, la sécheresse quant tu nous tiens...@ Bonne soirée,moi je pars méditer vers Vésoles...

[Rédigé par : muriel]

Mais de la réflexion si, il y a en effet quelque chose à trouver... En attendant, je m'en vais de ce pas continuer mon chantier clôture, puisqu'il ne pleut finalement pas (et que j'ai encore une ou deux vertèbres en état)...

[Rédigé par : ivan]

"...cette grande pouliche restera à l'élevage...". Mon dieu. Mumu étant sur la photo elle aussi, il a fallu que je relise 2 fois pour vérifier de qui on parlait. Ouf...
Sinon tu parles de vente. Qui achète tes poulains/pouliches et pour quelle "utilisation" ? J'imagine que le revival labour à cheval avec l'illustre cheval d'auvergne ne doit concerner qu'une infime partie des acheteurs. C'est quoi le profil des gens qui t'achètent des chevaux ? A plouch...

[Rédigé par : muriel]

Ah ben oui mais pouliche pour moi là c'est plus possible, on parlerait plutôt de "jument d'âge", voire de vielle carne courbatue et rétive...
D'ailleurs, tant qu'on est à parler de vieilleries, je vais moi même tester le trip "revival labour", sisi, l'année prochaine je vais faire un méga jardin avec une collègue, plein de lééégumes, de fruiiiits, de... limaces biologiques! La terre sera travaillée exclusivement en traction animale, et on fera le reste avec nos petites mains! Mais comme nous sommes femmes avant d'être agricultrices, et pour l'image de marque de la production, nous travaillerons en talons aiguilles (la jument gardera ses chaussures d'origine par contre). Alors? Tu t'inscris pour le premier panier???
Quant à mes acheteurs, et bien le nombre de poulains à vendre étant plutôt limité, et ma tendance à avoir du mal à les voir quitter la maison grande, et bien leur profil... je dirais... convaincants, motivés, et... n'ayant pas peur de faire des bornes pour arriver jusqu'ici découvrir le troupeau!
Nan, bon, en vrai le profil? Des gens qui ne font pas trop d’anthropomorphisme, qui cherchent un cheval à tout faire, rustique mais sociable, et équilibré! Oui Monsieur, parce que mes poulains à moi, ils vivent en troupeau, le meilleur régulateur possible en matière de comportement, et aussi en colocation avec une humaine - parce que je passe mes journées dans leur parc - et pourtant non, je ne broute pas- donc ils sont aussi "proches de l'homme", en l’occurrence la femme, ce qui fait qu'une fois sevrés ils savent lire, écrire et compter, et aussi faire la vaisselle, le repassage et le point de croix!
Voilà, je te mets un poulain aussi dans le panier? Pas avant le printemps par contre hein, ces bêtes là poussent tout de même assez lentement...

[Rédigé par : j. camporel]

çà c'est de la répartie! J'adore
Pour le reste ne peut pas juger...

[Rédigé par : j. camporel]

Autartie, un beau pays... Vous connaissez?
Que des pâturages, des forêts, des ruisseaux, le bruits des oiseaux, parfois de mauvaise augure,quelques animaux, un jardin, des arbres fruitiers, la sérénité quoi! ça n'a pas de prix...
Et dire qu'il y en a qui font des pieds et des mains pour allez au Tibet. Vols Rayanair dès 19€ A/R, ils font des prix eux.
Moi je le dis ici! Gardons notre jardin secret, chut!

[Rédigé par : muriel]

Et bien, avec le retour du froid, je lui trouve quand même quelques airs hostiles moi, à ce pays. D'autant qu'il m'arrive d'y croiser de sombres individus que le travail agraire rend aigris, et même dangereux. Ceux là ne semblent pas bénéficier de la sérénité automnale. J'adopte donc le principe défensif suivant : toujours avoir une barre à mine dans son sac à main!
(J'ai oublié de vous remercier pour les photos reçues en aout! Je m'aperçois que la pouliche a bien grandi depuis.)

[Rédigé par : j. camporel]

Diantre! Le froid est pourtant rempli de charme, il saisi tout autour de lui, et il est givré comme personne. Difficile à apprivoiser, le froid est silencieux en apparence, il gèle et fige tout sur son passage, on dit qu'il conserve, il est un contraste inquiétant avec la beauté des lieux qu'il habite, c'est peut-être pour ça que les ours et les marmottes choisissent de dormir plutôt que de l'affronter...
Mais c'est ce plateau enneigé que j'aime, ces bois et ces prairies saupoudrés de sucre candi. Un autre visage de pays, avec son calme tranquille qui résonne, un rude climat je vous l'accorde, à même de refroidir vos promeneurs les plus aigris et les sombres idiots de vos rencontres. Si je comprends bien, vous devez avoir un imposant sac à main pour y ranger ce genre d'outil:-)Vous faites un précieux et noble métier aux yeux du patrimoine qu'il est important de préserver, voire même parfois de sauvegarder...Qui sait, peut-être un jour viendra ou nous devrons tout réapprendre...
Je photographie souvent nos paysages sous toutes ses coutures, et ils étaient là, vos chevaux dans leur belle robe fauve, au milieu de la verte prairie parsemée de genêts jaunes, alors...Ne prenez pas froid.

[Rédigé par : j. camporel]

Non ce n'est pas une ânerie que cette jolie histoire sur ce blog dédié aux équidés! A méditer , Un très beau texte à lire...
"L'âne au fond du puits":.. Un jour, l'âne d'un fermier est tombé dans un puits.
L'animal gémissait pitoyablement pendant des heures, et le fermier se demandait quoi faire. Finalement, il a décidé que l'animal était vieux et le puits devait disparaître de toute façon, ce n'était pas rentable pour lui de récupérer l'âne.
Il a invité tous ses voisins à venir et à l'aider.
Ils ont tous saisi une pelle et ont commencé à
enterrer l'âne dans le puits.
Au début, l'âne a réalisé ce qui se produisait et se mit à crier terriblement.
Puis à la stupéfaction de chacun, il s'est tu.
Quelques pelletées plus tard, le fermier a finalement regardé dans le fond du puits et a été étonné de ce qu'il a vu.
Avec chaque pelletée de terre qui tombait sur lui,l'âne faisait quelque chose de stupéfiant. Il se secouait pour enlever la terre de son dos et montait dessus.
Pendant que les voisins du fermier continuaient à pelleter sur l'animal, il se secouait et montait dessus.
Bientôt, chacun a été stupéfié que l'âne soit hors du puits et se mit à trotter! Moralité

"La vie va essayer de t'engloutir de toutes sortes d'ordures.
Le truc pour se sortir du trou est de se secouer pour avancer.
Chacun de tes ennuis est une pierre qui permet de progresser.
Nous pouvons sortir des puits les plus profonds en n'arrêtant jamais.Il ne faut jamais abandonner!
Secoue-toi et fonce!
Rappelle-toi, les cinq règles simples !
À ne jamais oublier, surtout
dans les moments les plus sombres.
Pour être heureux ou heureuse :

-1. Libère ton cœur de la haine.
-2. Libère ton esprit des inquiétudes.
-3. Vis simplement..
-4. Donne plus.
-5. Attends moins.

[Rédigé par : j. camporel]

Bonjour Muriel,
je pense que pour l'eau c'est bon, non...Existe-t'il une retenue "collinaire" sur votre ranch pour en stocker? Ce matin, de passage sur la route, j'ai mis deux petits taureaux bruns qui broutaient dans le brouillard, en sécurité dans le champs d'en face...J'ai prévenu la mairie de Fraïsse ne connaissant pas les propriétaires... Bon W-End

[Rédigé par : Ivan]

Moi je trouve que la vieille carne fait encore bien illusion, au moins en photo. Et puis c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes. Hum... comme tu le vois mes techniques de drague ne sont plus très au point...
Pour ce qui est des paniers de légumes cultivés par des femmes en talons haut et jupe droite, je m'inscris, pas tant pour le panier mais pour voir les phases de binage.
Sinon, le labour du jardin par le cheval, c'est pour le folklore ou penses-tu réellement que le légume t'en sera reconnaissant en sublimant son goût ?
Faudrait qu'un jour je repasse dans ces contrées sauvages voir à quoi tout celà ressemble mais j'ai besoin d'une préparation mentale de plusieurs années pour refranchir à nouveau le col du Cabaretou.

[Rédigé par : michel dumont saint priest]

Muriel,bonjour.Avant de répondre sur ma présence ou non à la prochaine A.G de l'association du cheval auvergne,je viens passer quelques instants avec vous.Vous ne savez pas combien je regrette que vous ne fassiez plus partie de l'association mais je comprends.C'est dommage,croyez moi du fond du coeur.J'ai toujours dans la tete le désir d'aller vers vous!!Ca se fera,en attendant soyez assurée de toute mon amitié et de mon meilleur souvenir. Michel

[Rédigé par : muriel]

Bonjour Michel, merci, sachez que ce sera avec plaisir que nous vous accueillerons dans nos contrées sudistes. J'ai encore un manuel d'hippologie qui vous appartient, je vais tâcher de vous le faire parvenir sous peu. Bien amicalement, et peut-être à bientôt!

[Rédigé par : muriel]

@Jacques : il n'y a pas de retenue sur mes terrains, mais il en existait, on en trouve des vestiges, à remettre en fonctionnement, c'est en projet... Les deux taureaux étaient encore en vadrouille il y a deux jours, je pense qu'ils viennent de Baïssescure, j'en vois de temps en temps arriver par la piste qui longe mon parc et débouche dans le hameau de Lignières...

@Ivan : bon, pour les techniques de drague, pas mieux, ça doit être un truc qui se travaille... m'arrive de tester deux trois répliques sur les sangliers, mais visiblement ça les fait fuir, du coup, pas de debriefing possible, et j'avance pas...
Alors la traction animale, c'est par... convictions (politique, écologique, botanique et aussi bâh, économique).
Bon, t'es inscris pour le premier panier,alors, le hic c'est que sur les premiers paniers, y'aura que des tubercules de bouillon blanc, c'est une plante à soupe, il faut la faire macérer deux semaines avec de l'ail pour atténuer son goût amer, et ensuite ça fait un excellent breuvage dépuratif, et un très bon antigel... Ah, puis pour le binage, ben on a mis au point un système de maraîchage participatif, on fournit l'équipement bien sûr (taille 46, ça ira pour les hauts talons?)...

[Rédigé par : Ivan]

Les légumes et moi, on est moyennement potes. En tout cas quand je les cuisine, parce qu'au resto, j'accepte beaucoup plus de choses. C'est pas ma faute, le légume me mord quand je le sort du frigo. Le légume est pervers, frustre et rancunier.
L'autre jour, le plus petit de mes crapauds (3 ans, faut la pardonner) m'a demandé si le steack haché comptait pour les légumes. Brave fille... y'a pas un jour où je ne suis pas fier d'elle.

[Rédigé par : j. camporel]

le rapport entre le steak et les légumes me semble ma foi intéressant sur plusieurs plans, et d'abords culinaire...
Récemment j'ai entendu dire que trop de steak peut rendre l'homme à l'état de légume...
Comme quoi tout est en relation. Gare aux abus! Menons une vie équilibrée et la nature nous le rendra.

[Rédigé par : Ivan]

Si j'arrive à être sensibilisé au propos, j'ai du mal à croire que mon crapaud de 3 ans retienne la leçon. Elle m'a dit encore hier soir qu'elle souhaitait manger de la saucisse avec de la quiche. Harmonie quand tu nous tiens...

[Rédigé par : Ivan]

Mince, on parle de cuisine, mais on oublie que ce blog est consacré à un sujet sérieux, à savoir le canasson du pays à Giscard.
Vite, réparons tout cela... Heu... voilà... hier, en roulant à fond sur l'autoroute avec ma grosse voiture polluante, j'ai vu un cheval dans un champ.
...

[Rédigé par : muriel]

Rha non mais moi je trouve ça dramatique de formater ainsi ses enfants et de les priver des saveurs subtiles et si raffinées d'un bon bouillon clair de chou rave tubéreux, ou d'un hachis de pelures d'oignons sur son lit de salsifis. Un jour tes filles Ivan, elles se vengeront, c'est fatal!
Bon, tu sais pourquoi t'es pas l'ami des légumes? Parce que les légumes que tu manges doivent contenir autant de produits chimiques qu'un intérieur de coureur cycliste, et que ta marchande de légumes elle les appelle pas par leur petit nom, et qu'en plus, je suis sûre qu'elle n'a pas été les ramasser en haut-talons, elle. Ah mais attends de goûter nos salades voluptueuses, nos courgettes girondes, nos éblouissantes carottes... Et ta vie ne sera jamais plus comme avant!

[Rédigé par : j. camporel]

Si vous croyez que l'aventure est dangereuse, alors essayez la routine....C'est vraiment mortel. Çà aurait pu être de moi, mais non c'est de Paulo COELHO (il en a de bonnes):-)

[Rédigé par : j. camporel]

Où sont donc vos beaux chevaux roux cachés sur la lande? Je ne les vois plus dans ce brouillard intense ( ayons une pensée pour feu Cyrano)

[Rédigé par : muriel]

Et bien j'en ai justement fait réapparaître six aujourd'hui en plein milieu de mon parc, côté route (comme quoi, suffisait de demander...). Les poulinières et leur progéniture restent cachées de l'autre côté du terrain où elles ont pris leurs quartiers d'hiver, tout près de la réserve à foin...

[Rédigé par : j. camporel]

Heureux de vous avoir rencontré dans ce blizzard qui présage d'un hiver qui ne fait que pointer le bout de son nez...Mais bon, vous êtes également bien équipé pour le travail de plein air sous notre latitude...
Bon courage et à la prochaine ( thermos à prévoir)

[Rédigé par : muriel]

Hélas aujourd'hui l'équipement n'a pas résisté à la journée de travail sous la pluie, moi qui croyais avoir enfin trouvé la solution pour passer l'hiver au sec... Va falloir que je trouve un scaphandre ce coup-ci...